2021年7月17日 抽選予約終了 もう手に入らない限定品になります 常識の範囲内で値下げ交渉受け付けます 複数当選につき浮いたものを出品します！ ～究極の食中酒「理系兄弟」から 最上位の味わいが誕生～ 理系の大学院で得た知識を、 酒造りの場で最大限に活用。 緻密なデータ分析を重ね、 理系の全知を結集させた 最高峰のスペックを実現しました。 透明感のあるフレッシュな風味と 上質な果物を思わせる綺麗な甘み。 酒蔵が持てる技術のすべてを尽くして造った 「理系兄弟 極」 さらなる高みを目指す理系の兄弟が醸す 大変希少な限定酒です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ～実績～ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 2021年福島県春季鑑評会 金賞 令和2酒造年度全国新酒鑑評会 入賞 SAKE COMPETITION 2016 純米の部 ゴールド ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ～商品詳細～ ーーーーーーーーーーーーーー 商品タイフ：純米大吟醸 製造元：有賀醸造 原料米：福島県産夢の香 精米歩合：40% アルコール度数：16度 日本酒度：+1 酸度：1.4 アミノ酸度：1.0 ーーーーーーーーーーーーーー ～商品紹介～ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ・香り グラスに注ぐと、バニラのような芳醇で甘みのある香りが柔らかく立ち上がり、その奥にミントのような清涼感が複雑に絡み合う、魅惑的な香りです。 ・味わい 微かに感じるフレッシュ感とともに、きれいな甘みが口いっぱいにひろがった後、濃厚で深みのある味わいが舌の中に溶け込んでいきます。まるで高級菓子を食べた時のように、流れるような味わいの構造を感じられます。 ・温度帯 3℃～10℃程度で、キリっと冷やしてお楽しみください。濃厚な香りから爽やかな微発泡感ときれいな甘み、そしてしっかりとした深みがきれいに重なるように、全体の設計が最も美しく映えて感じられる温度帯です。 ・ペアリング きれいな甘みと芳醇で深みのある香りと味わいは、クリームやバターを使ったソースとの相性が抜群です。ウニのクリームソース和えや、サーモンのムニエルなどがおすすめです。料理の香りやコクを引き立てつつ、深い余韻を感じながら、ラグジュアリーな味わいを楽しめます。